心理弹性问卷的来源有哪些，火腿肠质量有问题,一般都有哪些原因

1、火腿肠质量有问题,一般都有哪些原因

1、部分产品复合磷酸盐、水分超标。国家强制性标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定肉制品中复合磷酸盐的添加量为≤5g/kg。本次抽查中有4种产品复合磷酸盐超标，超标最严重的是标准限值的1.4倍。复合磷酸盐有一定的保水作用，过量添加磷酸盐，可致使水分也超标。若长期食用复合磷酸盐含量偏高的火腿肠，会影响人体对钙的吸收。另外，抽查发现有1种产品的水分超标。

2、个别产品蛋白质不合格。本次抽查中有1种产品的蛋白质含量低于标准要求。蛋白质是反映肉制品品质的指标，产品中瘦肉添加量多，蛋白质含量就高，反之则蛋白质含量就低。

针对本次抽查中反映出的质量问题，国家质检总局提醒消费者，在购买高温火腿肠时首先要看产品包装是否有QS标志，无QS标志的产品不要购买。尽量选择正规的商场、超市购买肉制品；选购大型企业、老字号企业、通过各种认证的获证企业生产的产品，抽查结果表明，这些企业的产品质量较好，安全有保证；选购近期生产的产品，肉制品虽有一定的保质期，但产品会逐渐氧化，新生产的产品口味最好；选购弹性好的产品，弹性好的产品瘦肉含量多，口味好。购买火腿肠时，应检查一下产品卡扣处是否有异味，产品包装是否出现皱褶、涨袋，出现此类问题的产品请不要购买。

2、问卷中问题顺序的设计应该注意哪些问题

1、把简单易答的问题、能引起被调查者兴趣和动机的问题放在前面；把开放式问题和容易引起回答者紧张、顾虑的问题，如敏感性问题、个人背景资料问题等放在后面。

2、把一般性的问题、被调查者较熟悉的问题放在前面；把特殊性的问题、被调查者较生疏的问题放在后面。

3、先问有关行为方面的问题，再问有关态度方面的问题，最后问有关个人基本情况方面的问题。

4、按一定的逻辑顺序排列问题。比如，时间顺序、类别顺序等。询问同一类事物的问题尽可能放在一起,不要将它们打乱,以免破坏被调查者回答时的思路和注意力。

扩展资料：

问卷设计的原则:

1、有明确的主题。根据主题，从实际出发拟题，问题目的明确，重点突出，没有可有可无的问题。

2、结构合理、逻辑性强。问题的排列应有一定的逻辑顺序，符合应答者的思维程序。一般是先易后难、先简后繁、先具体后抽象。

3、通俗易懂。问卷应使应答者一目了然，并愿意如实回答。问卷中语气要亲切，符合应答者的理解能力和认识能力，避免使用专业术语。对敏感性问题采取一定的技巧调查，使问卷具有合理性和可答性，避免主观性和暗示性，以免答案失真。

4、控制问卷的长度。回答问卷的时间控制在20分钟左右，问卷中既不浪费一个问句，也不遗漏一个问句。

5、便于资料的校验、整理和统计。

参考资料来源：搜狗百科-问卷

搜狗百科-问卷调查

编排流程

从简到难，从熟到生，封闭式问卷在前，开放式问题在后。

先问事实、行为方面的问题，再问态度、意见、看法方面的问题。

常见错误

①概念抽象“我商场促销方式好不好”就比“我们的营销策略如何？”更加通俗，因为很多人对“营销策略”这一抽象概念没有感觉。

②问题含糊“有时、经常、偶尔、很少、很多、相当多、几乎”这样的词不同的人有不同的理解，这样的词语，让你的问题变得很迷糊，实际上问题相当于摆设。

③倾向诱导“很多人认为这个问题XXX,你觉得呢”这样已经把受调查者引诱到一个方向了,那么这道问题的作用就达不到预期效果了。

④多重含义“你们班同学关注环保热点问题吗？A.关注B.比较关注C.不关注”多重含义包括了被问者的很多同学，因为有的关注，有的不关注，这让被问的人很难回答，严重的时候影响后面的问题的确切性，他可能因为这个问题对这份问卷失去了兴趣。

51调查，让调查更简单方便！

把握住重点问题是突出调查问卷的中心内容，是很多人在进行问卷设计的时候，都会忽略重点的问题，想要在一张问卷里面获得更多的信息就会造成问卷太长或者问题太细致，这些都会让回答者感到麻烦，因此，在很多的问卷里面，就会产生很多没有效果的问卷。因此，设计问卷是非常主要的问题，在这项工作中也要注意几个方面的问题，以保证问卷的回答效率，以及后期收到的效果等。

那么在进行调查问卷设计的时候，需要注意什么问题呢，首先就是针对商家或者是企业想要调查的事项，这些问题虽然感觉简单，但是如果要是想把问题设计到问卷中，还可以让回答效果符合最初的想法就比较的难，因此，在网上进行一些问卷模板的下载或者应用工作就可以减少这些方面的问题，当然还要看企业的实际情况来进行问卷模板的修改设计，这样可以更好的有目的性的进行调查问卷工作。

其次，为了可以方便日后的归纳总结，就需要在问卷里面设计出一些便于整理归纳的顾客群体年龄层次或者是收入水平等的相关问题，这些问题在问卷里面都可以很好地体现出主要进行回答问卷的人群的定位，也可以帮助后来商家进行总结消费人群，以及确定商品的销售定位等问题，所以一张小小的问卷就直接影响着未来市场的运作，以及销售的商品的一些外观味道等方面的因素，所以，无论是设计调查问卷还是回答问卷，一定都要非常的仔细认真，这样就是为企业商品负责任。

在进行设计调查问卷的时候，明确以上的这些因素，就可以为企业的生产带来更多的便利条件，也可以让消费者对于企业进行更多的认识了解，在一张问卷里面，如果注意一些细节因素的设计，就可以同时产生商品宣传以及销售的目的效果。不仅为消费者带来更多的可以利用的价值，还可以让商家得到更多的利益。

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原发布者:艾铃儿1990

调查问卷设计时应注意的问题1．调查问卷说明要简单明了，打动人心问卷调查表的说明关系到调查的质量与效果，一般要用委婉、感人的语气，说明调查的目的、意义，尤其是要让被调查者觉得调查对自己有作用和意义，或者能够帮助别人，激发他们助人为乐的积极性。2．避免用不确切的词一些副词和形容词，如“很久”、“经常”、“一些”等，各人理解往往不同，在问卷调查表设计中应避免或减少使用。例如，“您是否经常生病?”“您上月生了几次病?”或者“最近半年内您生了几次病?”。“您在哪儿出生?”“您在哪个地方出生(请注明省、市或3．避免提断定性问题例如，“您一天抽多少支烟?”这种问题即为断定性问题，被调查者如果根本不抽烟，就会造成无法回答。正确的处理办法是在此问题前加一条“过滤”性问题。如“您抽烟吗?”。如果回答“是”，可继续提问，否则就终止提问。4．避免引导性提问引导性提问指所提出的问题暗示出研究者的观点和见解，有使被访者跟着这种倾向回答的可能。例如，“有人认为被动吸烟会导致肺癌，您同意吗?”。0=不同意2=不知道3=同意“被动吸烟会导致肺癌”。0=不同意2=不知道3=同意5．避免令被访者难堪和禁忌的敏感问题包括各地风俗和民族习惯中忌讳的问题、涉及个人利害关系的问题、个人隐私问题等。例如，“您是否有婚外性关系?有过多少次?’’敏感问题调查的处理方法：

1、释疑法：即在问题前面写一段消除顾虑的文字，或在调查表引言中

从理论的角度来说 问卷题目设置的顺序会对问卷做答产生影响，所以现在采用网络问卷调查的时候，系统会自动把问卷题目的顺序进行随机调整，以减少因为问卷顺序导致误差。

如果是采用纸质问卷的话，也尽量将问卷的题目顺序进行几次调整印刷出问卷来实施调查

3、什么是定量调查方法?

定量调查方法就是对一定数量的有代表性的样本，进行封闭式（结构性的）问卷访问，然后对调查的数据进行计算机的录入、整理和分析，并撰写报告的方法。

影响定量调查方法的因素主要包括：包括抽样的精度、预算的可能性、向被访者提供的各种刺激、数据的质量要求、问卷的长度、需要被访者执行特定的任务、抽样难度、调查完成的时间要求等。

定性调查是与定量调查是相辅相成的：这不仅表现在调查内容侧重的方面有所不同，也表现在二者功能上的互补关系。一方面，定量调查其结果依赖于统计，希望通过对相对较多的个体测量推测由大量个体构成的总体的情况，定性调查的旨趣则不在此，更多的侧重问题的选项而非变量的分布。

另一方面，定性调查与定量调查通常前后相继。如问卷是定量调查的工具，但在问卷设计的过程中，为了完善问卷的内容、措辞乃至结构，普遍做法是进行数次试访，显然试访的结论不是用来推断总体的，因而试属于定性研究。

扩展资料：

由经过严格培训的调查员，在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种调查方式。由于被检查或需要被评定的对象，事先无法识别或确认“神秘顾客”的身份。

故该调查方式能真实、准确地反映客观存在的实际问题，并将其消费经历、感受、评价等以《顾客经历报告》的形式反馈给被调查企业。

定量调查法的局限性：

（1）定量调查的最后结果通常是含有大量数据的报告。如果对这些数据不善加利用的话，定量调查的结果就只能是数据的堆砌，毫无意义可言。

（2）在细节的描述和深度的挖掘上，定量调查不具优势。

（3）定量调查的费用通常较高。

参考资料来源：百度百科——定量调查

定量调查（Quantitative research） 所谓定量调查就是对一定数量的有代表性的 样本 ，进行封闭式（ 结构性的）问卷访问，然后对调查的数据进行计算机的录入、 整理和分析，并撰写报告的方法。

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简单地说，定量表示程度，可用数据或曲线来表示。定性表示性质，只有“真假”（包括大小、多少、是否）两个相对的概念。

比如说：在市场调查中发现，a产品市场占有率为5%，b产品市场占有率为10%，这就是定量。说b产品比a产品更受欢迎，这就是定性分析。