寻找古代饮食类书籍，古代饮食著作有哪些？

导读：本文介绍了南宋《食治通说》、元《饮膳正要》和清《随园食单》等古代饮食类的书籍，以及一些介绍中西方饮食文化的书籍。如果想找比较专业系统一点的大概有：饮：唐陆羽《茶经》；宋苏轼《酒经》；朱肱《酒经》；张能臣《酒名记》。食：隋代谢讽《食经》；唐韦巨源《烧尾食单》；宋虞宗《食珍录》；司膳内人《玉食批》；唐杨晔《膳夫经手录》；郑望之《膳夫录》；宋陈达叟《本心斋蔬食谱》；林洪《山家清供》；元倪瓒《云林堂饮食制度集》；浦江吴氏《中馈录》；松江宋诩《宋氏养生部》；吴门韩奕《易牙遗意》；袁枚《随园食单》；童岳荐《童氏食规》；李代楠《醒园录》；顾仲《养小录》；清朱彝尊《食宪鸿秘》；无名氏《调鼎集》和一些介绍中西方饮食文化的书籍。这些书籍可以通过图书馆和专业分类途径进行检索。如下为有关寻找古代饮食类书籍，古代饮食著作有哪些？的文章内容，供大家参考。

1、找古代饮食类的书籍

南宋《食治通说》，元《饮膳正要》，清《随园食单》，应该还有很多很多，不记得了 比较专业系统一点的大概有：

饮：

唐陆羽《茶经》；

宋苏轼《酒经》；

朱肱《酒经》；

张能臣《酒名记》。

食：

隋代谢讽《食经》；

唐韦巨源《烧尾食单》；

宋虞宗《食珍录》；

司膳内人《玉食批》；

唐杨晔《膳夫经手录》；

郑望之《膳夫录》；

宋陈达叟《本心斋蔬食谱》；

林洪《山家清供》；

元倪瓒《云林堂饮食制度集》；

浦江吴氏《中馈录》；

松江宋诩《宋氏养生部》；

吴门韩奕《易牙遗意》；

袁枚《随园食单》；

童岳荐《童氏食规》；

李代楠《醒园录》；

顾仲《养小录》；

清朱彝尊《食宪鸿秘》；

无名氏《调鼎集》 应该是有的，但比较难找。可以访问国家图书馆“馆藏书目”检索。使用中图法分类号途径，检索词TS972（食品加工工艺与设备）你自己找一找吧。 也可以去各个...

3、书主要有哪些分类

计算机 外语 文学 艺术 经管 人文社科 少儿 生活 进口原版 科技 考试 离职 学术 古籍 哲学 旅游 法律 宗教 历史 地理 政治 军事 心理学 传记 工具书 建筑 财会 教育 医学 电子电工 农业 文化 美食 娱乐时尚 青春文学 机械 美术 经济 化工 汽车与交通运输 健康 冶(yě)金 服饰美容 育儿 通信 管理 摄影 投资理财 音乐 少儿科普 家庭与办公 儿童文学 图象图形与多媒体

4、介绍中西方饮食文化的书有哪些？

世界饮食文化 作者 赵红群等编著

西方饮食文化 作者 杜莉，孙俊秀 主编

东食西渐--西方人眼中的中国饮食文化 作者 (英国)(Roberts.J.A.G)罗伯茨 译者 杨东平

当筷子遇上刀叉：看中西饮食文化比较 作者 杜莉、孙俊秀、高海薇、李云云