旅行社计调主要负责什么工作?在酒店中,客房经理的工作是什么?
导读:本文主要介绍了旅行社计调部门和酒店客房部经理的工作职责和任务。旅行社计调部门主要负责接待计划的管理和协调,包括确认传真件和电子邮件、制定特殊要求的落实工作等。酒店客房部经理则负责管理客房部工作,包括制定岗位职责、培训员工、管理物资设备等。如下为有关旅行社计调主要负责什么工作?在酒店中,客房经理的工作是什么?的文章内容,供大家参考。
1、旅行社计调主要负责什么工作?
1。计调人员承接各社交给我们的所有传真件和电子邮件,收到计划后应认真阅读,以书面形式回执确认,及时将计划输入电脑;
2。发布和落实旅游团的接待计划和变更通知,按要求安排旅游团的吃、住、行、游、购、娱等事项,并负责客房自订项目的验证与落实;
3。监期接待计划的实施和协助处理旅游团在途中遇到的各种问题,必须做到下情上传,上情下达,通力协作;
4。负责落实参观、访问、拜会等特殊要求的落实工作;
5。协助相关合作单位的选择和评审工作,协助不合格服务的处理。
6。参加业务培训和考核,提高工作水平和服务质量;
7。发放陪同接待须知,完成部门经理布置的其他工作
2、在酒店中,客房经理的工作是什么?
1。客房部经理
(1)全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责
客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。
客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督。
通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。
(2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序
客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。
明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。
客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。
(3)负责本部门员工的聘用、培训及工作评估
客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。
在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工作状况。
(4)对客房部物资、设备进行管理和控制
客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本,减少支出。
(5)提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划
客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则,提出客房陈设布置的专业性方案。此外,客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化,提出客房更新改造的计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部分客房。
(6)制定房务预算,控制房务支出
客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,科学地制定房务预算。房务预算包括:购置布品及制作员工制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁用品等的预算,客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后,一旦经总经理批准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。
(7)巡视和检查本部门的工作状况
客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作,并认真作好记录。另外,巡视中还要重点检查贵宾客房,探访病客及长住客人。
(8)对客房服务质量进行管理和控制
客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见,用定性的、定量的手段来分析研究目前客房服务质量的状况,发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题,找出影响客房服务质量的因素,及时采取措施,保证客房服务质量的稳定和提高。
(9)保持与其他部门的联络和合作
客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通,取得各部门对客房服务工作、管理工作的支持和合作。
(10)不断改进和提高客房管理水平
客房部经理应有强烈的进取心。在实施严格管理的同时,要善于学习,认真思考,精心筹划,在提高员工素质、提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫,谋求客房管理工作不断进步和发展。
3、住宿礼仪有哪些
宾馆,又叫酒店,它是指规模较大、设备较好、档次较高的旅馆。从广义上说:它属于公共场所;从狭义上说:它是私人居所。
宾馆礼仪,指客人在这两种不同的活动空间的具体要求和行为规范。
客房,是宾馆的基本组成。供付费客人享用、主要用来休息的私人房间。
客房礼仪包括:
一、人际关系:敬人为先,
克己自律。
体现在:
⑴、对服务人员表示感谢;
⑵、对室友相互适应、相互体谅;
⑶、不在客房招待访客:人数不宜过多、交谈不宜太久;
⑷、不要让访客留宿,不接待普通关系的异性客人;
⑸、不要邀请刚刚认识的人前来做客;或到自己房间来玩。
二、享受服务:
⑴遵守规章 ⑵阅读介绍 ⑶爱护设备
⑷注意安全 ⑸存放财务 ⑹利用电话
⑺避免打扰 ⑻预约预定 ⑼不耻下问
三、保持卫生
1、放好个人物品
2、维持房间整洁
3、注意浴室卫生
4、防止空气污染
5、禁止开火造饭
4、如何提高酒店的客房服务质量
客房是酒店的主体部分2113,也是5261客人在酒店生活的主要场所。
客房部既要确保房4102屋处于常新、卫生清洁、舒适1653的状态,又要根据客人在客房生活期间的心理特点,有针对性地开展生动和有效的服务,满足住客需求,使住客满意,去而复返。
(一)客人基本需求心理分析
1、求整洁干净
客人来到客房最先关注的是房间的卫生状况。因为客房内的用品千人使、万人用,所以,每位客人对客房的用品都十分敏感,他们要求客房的用具必须是清洁卫生的。
2、求舒适住店客人都希望客房能提供舒适的休息条件,觉得有在家的感觉。
3、求安全住进客房的客人十分重视他们的财产及人身安全保障,希望客房是个安全场所,不要受到干扰,不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去。
(二)在客房服务中的相应服务行为
根据客人的服务心理,客房服务应做到以下相应的服务:
1、切实搞好客房的清洁卫生。
2、切实搞好客房的环境秩序。
做到三轻:即走路轻、动作轻、说话轻,养成良好的职业习惯。
3、保证标准化服务,做好个性化服务。个性化就是切实从细微服务做起,满足客人受尊重的心理需要。
(1)主动热情;(2)微笑服务;(3)文明礼貌;(4)耐心细致。
个性化还要求要细心了解客人的不同需要,主动服务。细致周到的服务是赢得客人好感的有效方式。
(三)、服务过程的程序化
俗话说,没有规矩不成方圆。
服务员从敲门,征求客人意见到客人外出时清扫及环视,检查关灯锁门的过程到每日计划卫生安排处理方法,检查标准等酒店都制定了详细的规范流程张贴于主工作间内。当然,客人的需求各异,服务员还要掌握对客服务的随机性和灵活性,应想客人所想,事事处处以方便客人,以客人满意为目的开展服务,这些程序化条例才会取得事半功倍的效果。
5、宾客对客房的消费心理,一般来说,可以概括为几个方面?
1、求实心理
有仅仅为了住一晚上的,只要保证干净能住,一般不需要什么多好的配套设施,但求价格便宜。性价比高的相对有优势。
还有就是长期住的,对不同的人群,要求也不一样
有为了消遣的,有的去那个什么的,有的是朋友聚一起开一个可以打麻将娱乐的,像这类就是要求高的,配套设施全、安全性高、服务周到、设计新颖的什么都要具备。
2、从众心理
比如一帮朋友去外地开会或者旅游,活跃的都选了某家酒店,剩下的既没什么好主意,也没反对的,一票人就都住下了,其中的一部分就是从众行为。
3、求异心理
有一类人喜欢尝试新鲜,比如有主题房间了,会为了某一方面的特色去尝试不同的客房。现在不是有迷你客房、另类酒店、观景房间吗?或者有的人有特殊的喜好什么的,就属于求异心理。
4、攀比心理
也是在人多的环境下,怕品味啊什么的输给别人,就提出住高级酒店,也不管价格高低,就是为了满足虚荣心的一种心理
6、客房部经理具备哪些专业知识
客房部经理是酒店最忙碌、最重要的部门经理之一,他负责所有酒店客房及公共区域之清洁工作。
作为一名客房部经理,除必须有灵敏的头脑,反应快,有强烈的自信心、幽默感及良好的人际关系外,还要有组织领导才能和管理才能,有优秀的个人品质,有清洁、会计、设计、室内外装饰及布料等专业知识。
具体而言,一名合格的客房部经理应具备以下素质:
1、有一定的客房服务和管理工作经验。
2、具有强烈的事业心,高度的责任感,认真积极的工作态度和雷厉风行的工作作风。
3、精力充沛,身体健康。
客房部工作繁杂,作为客房部经理,常常需要加班加点,必须能够胜任超时、超负荷工作的要求。
4、有较好的业务素质和较宽的知识面。
5、有优秀的个人品质,为人正直,能公平合理地处理各种关系和矛盾。
6、有良好的人际关系能力和组织协调能力。能协调好本部门各区域、各班组之间的关系以及本部门与酒店其它部门之间的关系。
7、有语言、文字能力。
客房部经理要有说服人的本领,要象一位有说服力的推销商那样,能够向自己的下属员工及同事清晰地说明自己的意图,立陈非此不可。此外,还要有写作能力,能够撰写房务管理的有关文件和工作报告。
8、有基本的电脑知识和电脑操作能力。
9、有一定的外语水平。
10、在仪容仪表、言谈举止等方面,有良好的个人修养。客房部经理的个人修养时员工的表率,他不仅反映客房管理人员的个人素质,也代表着酒店的形象和档次。
11、有管理意识和创新精神。服务人员要有服务意识,同样,管理人员要有管理意识,这是他做好管理工作的前提条件。除此以外,客房部经理还要不墨守成规,有创新精神。
12、掌握管理艺术。
。
心理学(XLX.NET)文章,转载需注明出处 https://www.xlx.net/xinlikepu/30447.html