如何开设蛋糕店,开烘焙店的步骤是什么

导读：本文介绍了开蛋糕店和开面包房的步骤，以及它们之间的优缺点。开蛋糕店需要提供营业执照、租赁场地证明和雇佣会计等步骤，而开面包房则需要从零开始，包括人事规划、店面装潢和货物采购等。盘店是最省力的，因为它可以“吃现成饭”，而开店则需要自己从零开始，需要时间和努力。从客源、投资和资金运用等方面比较，盘店有优势，因为它有固定的客源和较低的投资成本，而开店则需要时间和更多的投资。如下为有关我想开蛋糕店的步骤是什么？怎样开烘焙店的文章内容，供大家参考。

1、我想开蛋糕店的步骤是什么？

首先要定好你要开哪方面的店卖什么东西，然后去申请营业执照，步骤是先去工商局申请然后按照步骤因是1提供营业地的证明2需要你有执照要求的最低注册资金，但是这个可以借些钱存在指定的银行（3个月后就可以取走了）同时走银行方面要求的手续3雇一个会计给你的公司每月做报表什么的，然后拿着资金，我也是记得不是特清楚了，具体的你可以打工商咨询电话先问一下。反正我办的时候觉得挺烦琐的。

答：【原创】开店程序

开店盘店，顾名思义，前者是白手起家，后者是接过别人经营的店铺。

两者孰优孰劣？仁者见仁、智者见智，各有利弊，需仔细评估。

从开业筹备来比较，盘店肯定是最省力的，诸如执照申请等，都可吃“现成饭”。而开店则不同，必须从零开始，从最初的人事规划、训练，到店面装潢、货物采购、营销宣传…… 每个环节都要自己把握、自己策划，若进度控制适宜，则一切顺利。对创业者来说，与其吃“现成饭”，不如通过自己的努力，因为“十月怀胎”，才能享受“一朝分娩”时的喜悦。

有时候，过程比结果更重要，因为创业的过程，就是总结经验教训，不断提升自己能力的过程。

从客源、投资和资金运用来比较，盘店有优势。因为原来的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的资金，便马上有现金收入供周转。开店的话，最大的问题就是初始阶段的客源，需要时间来培养；而且还要投入，不仅是开店所需资金的投入，更需要现金周转。

从其他方面比较，盘店的风险就大得多。

比如：老店的债务、税务等财务问题，合同等法律问题，设备的质量问题……所有这些，有时很难一目了然，一不小心，即陷入陷阱。综上所述，开业指导专家比较一致的意见是：既然创业，还是从头干起。

租店铺还是买店铺

近年来由于店铺比较紧俏，不少小区的商业配套尚在建设中，求租者已经门庭若市，于是出现预租现象，免不了有时会发生纠纷。

专家指出，若要预租店铺，需注意六方面的问题：

一、了解一下这个店铺是否符合商品房预售条件，开发商是否已经取得商品房预售许可证；

二、要与开发商签订《商铺预租合同》，合同里，租赁者的姓名名称、房屋所在地点面积设备等、租赁期限、租金数额、支付方式等，均应详细列出；

三、《商铺预租合同》签订后，承租者和开发商应当在15天内持预租合同和其他相关材料向房地产交易中心办理预租合同登记备案；

四、承租者必须懂得，开发商只有在预租店铺竣工并取得房地产权证后，方可与你订立预租店铺使用交接书，交付房屋；

五、房屋交付后，承租者应持已登记备案的预租合同及预租店铺使用交接书，向所在区县的房地产交易中心办理登记备案，领取租赁合同登记备案证明；

六、在预租前还得问清楚，这个店铺是否已经预售。

尽管买店铺创业的较少，但买店铺作为投资转租给创业者的不少。买店铺是大投入，同样存在高风险。除了诸如产权等问题要了解清楚外，还必须注意以下几点：

1。选中的店铺是否能满足经营目标。比如：能够

经营餐饮业的店铺价值就比其他类型的高，因为不是所有的店铺都能获得环保、工商、消防等部门同意开餐饮的。

2。买店铺，铺面越宽越好；如果店铺的横幅窄而长度很深的话，其价值就大受影响。

3。要研究区域的商业气氛，因为社区商业的消费对象是所在地区的居民。这个地区的人口密集度、消费能力、商业设施网点数等，都需要研究。

4。店铺处在的路段也大有讲究。并不是道路越宽，经营的环境就越好。道路宽、车流量大，行人就少，有的在路中央还有隔离栏，行人过马路不方便，自然影响经营。从目前的情况看，街面宽度小于16米的街道两旁的店铺，经营效果比较好。

总之，不管是买店铺还是租店铺，关键是看消费市场的大。

首先，最重要的就是选址问题。在很多情况下，餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。餐饮企业的选址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料，借以评估所选择的经营地址的好坏。

其次，通过实际调查，提出可行性报告。

这份报告应该包括市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析；

第三，可行性报告通过后，提出具体的设计、装修方案；

第四，报建（水，电等报建）；

第五，进场施工；

第六，凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记；售买烟、酒许可证等）；

第七，外墙招牌，广告许可证；

第八，人员定岗、定编、招聘、培训工作；

第九，竣工验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；

第十，开业。

开店建设流程图

初步联络

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考察评估

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可行性报告

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签订合同

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制定经营计划

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证照办理 工程设计装修

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招募培训员工 安装后台设备

↓

准备开店 竣工验收

↓

试营业半个月

↓

正式开业 。

2、怎样开烘焙店？

现在可以考虑的，烘焙店的前景很好，我做了好几年，都很最稳定。

大概得10万吧，我觉得装修得多花一点钱，人靠衣裳马靠鞍吗，店面装修就是你的价值体现。至于选址的是要根据地方的口味，人群，靠近学校，小区较好。至于口感方面，现在北方的蛋糕都是值脂奶油，现在的形式，有鲜奶水果结合，陶艺蛋糕，穆斯蛋糕。

3、如何成功开一家烘焙店，开店步骤详解

首先要学好烘焙技术

其次是运营思路

然后是选址，买硬件器材之类的

最后是实践，做活动，吸引顾客等等 如果资金少的话 就自己开，如果资金支持的话 最好是加盟，品牌效应很厉害的，而且技术、材料、经营模式各方面都不用担心

4、面包店店员是要干什么的女生

看你在面包店里做什么咯。

我们公司的面包店有做饮品的（咖啡，气泡水，奶茶为主）有做甜品的（各类慕斯，生日蛋糕，裱花）有做烘焙的（面包，土司，起酥）有收银的，。。

大家负责的区域都不一样，我主要做烘焙，有时候去甜品帮帮忙做慕斯

5、女生学做西点烘焙有前途吗

西点培训学校有发展前景吗？投资烘焙行业怎么样？目前西点在我国生意火爆，特别是烘培行业，很多投资者看到了这个行业的前景，烘焙行业近年来非常热门，想要学习烘焙的人也越来越多，导致烘焙行业竞争也越来越大，要如何在烘焙行业脱颖而出呢？今天西点学校就来给你说说。

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1、注重细节

正所谓差之毫厘谬以千里，一个好的烘焙产品靠的是每一个细节。不论是食材还是烘烤的温度，都会影响产品的质量。对于烘焙师来说，烘焙美味时必须慎之又慎，才能烘烤出最好的味道。

2、明确定位

学烘焙怎么学，关键取决于你的学习目的是什么。如果你只是业余在家做做，那可能自学或上个短期班就可以了。

但如果你是想做一名专业的烘焙师，那一定要掌握各种技能，光靠自学或一两个月的短期班很难学到本事。所以，最好选择专业的西点培训学校学习。

3、注重实践

千里之行始于足下，成功依靠点滴积累，一蹴而就不可取，三天不练手生，学烘焙技术最忌讳的就是三天打鱼两天晒网，唯有精益求精，才能烘焙出美味。

4、关注行业

身为一名烘焙师，不能只一门心思地忙碌在烘焙坊里，还要掌握烘焙行业的动态。

时代在发展，烘焙行业也要与时俱进吗，烘焙师必须保持危机意识，想方设法提升自我，跟上行业发展的步伐。

6、女生学做蛋糕怎么样？想开个蛋糕店！有没有前景？

女生学习蛋糕不错的，开店创业也是很容易的，如果确实是喜欢的话，就好好的学习一下，有前途的。

蛋糕行业是随着社会发展带动的一个新兴行业，人们的生活水平提高了，对生活的质量要求也就越高了。

就读于我校蛋糕专业的王丽说，女孩子学习点既能培养自己优雅的气质，又能学得一技之长，自谋生计，是当今女孩子就业和创业的不二选择。

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